Control de la calidad de los medios de cultivos en microbiología sanitaria
Palabras clave:
MEDIOS DE CULTIVO, CONTROL DE LA CALIDADResumen
En el desarrollo de programas de aseguramiento de la calidad en los laboratorios de Microbiología Sanitaria uno de los elementos esenciales es el control de la calidad de los medios de cultivos, teniendo en cuenta que éstos constituyen la base de todos los procesos que se acometen en estas instituciones. Por esta razón se hace un análisis del trabajo desarrollado por el Laboratorio de Microbiología Sanitaria de Ciego de Avila desde el mes de octubre de 1998 a mayo del 2000 en la instrumentación de un programa de control de la calidad de los medios de cultivos. Este programa sin antecedentes en nuestra provincia, abarcó las siguientes etapas: adquisición de personal técnico, adiestramiento en las técnicas de control biológico de los medios de cultivos, organización del trabajo técnico del área de medios de cultivo, organización del área de esterilización, habilitación de un área para el control biológico de los medios de cultivos, confección de Procedimientos Normalizados de Operación y desarrollo del trabajo de control. Hasta mayo del 2000 se han controlado 14 medios de aislamiento (6 líquidos y 8 medios sólidos) y 10 medios diferenciales procedentes de Empresas Comerciales (OXOID y BIOCEN fundamentalmente), así como medios de cultivos producidos en el propio Laboratorio. Los resultados del análisis reflejan la contribución a elevar la calidad del trabajo del Laboratorio de Microbiología Sanitaria y por lo tanto la necesidad de su introducción en otros laboratorios de Microbiología de la provincia y el país.Descargas
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Citas
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2- Michanie SC, Rodríguez AC, Lara E, Brizzio A. Comparación de 3 métodos empleados para el control de calidad de medios de cultivos sólidos utilizados en Microbiología de Alimentos. Rev Cubana Aliment Nutr 1992;6(2):79-86.
3- Curtis GD, Beuchat LR. Quality control of culture media--perspectives and problems. Int J Food Microbiol 1998 Nov 24;45(1):3-6
4- Bolton FJ. Quality assurance in food microbiology a novel approach. Int J Food Microbiol. 1998 Nov 24;45(1):7-11.
5- Oxoid. Manual Oxoid. Unipath España S.A. 1995.
6- ISO/IEC FDIS 17025. Requisitos Generales para la Competencia de Laboratorios de Calibración y Ensayo. 1999.
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8- Weissfeld AS, Bartlett RC. Quality Management. En: Howard BJ, Keisser JF, Smith TF, Weissfeld AS, Tilton RC Editors. Clinical and Pathogenic Microbiology. St Louis: Mosby-Year Book, Inc., 1995:47-81.
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10- Peterz M, Wiberg C, Norberg P. The effect of incubation temperatureand magnesium chloride concentration on growth of salmonella in home-made and commercially available dehydrated Rappaport-Vassiliadis broths. J Appl Bacteriol 1989; 66:523-528.
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Cómo citar
1.
Soto Lazarte I, Cobo Hernández M, Perdigón Ruíz O, Reyes Alvarez D, Hunt Trujillo MC. Control de la calidad de los medios de cultivos en microbiología sanitaria. Mediciego [Internet]. 20 de julio de 2001 [citado 5 de noviembre de 2024];7(1). Disponible en: https://revmediciego.sld.cu/index.php/mediciego/article/view/2629
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